Haiku Kochmesser (H-06)

89,00 EUR incl. 19 % UST exkl. Lieferzeit: 3-5 Tage Art.Nr.: 9924

Das große Kochmesser von Haiku. Ein Allrounder, gern genommen zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüsen und Kräutern.

Die Kunst des Schwertschmiedens hat in Japan eine lange Tradition. Heute werden HAIKU Messer in kleinen japanischen Messer-Manufakturen im traditionellen Verfahren aus modernem, hochwertigem Stahl hergestellt. Sie sind leicht und unglaublich scharf.

Das wissen Profi- und Hobbyköche zu schätzen. Die Schärfe der Klingen erleichtert das Arbeiten und sondern schont die Augen: Die ätherischen Öle von Zwiebeln, Paprika und Chilis bleiben da, wo sie hingehören - im Gemüse selbst - und reizen somit nicht die empfindlichen Schleimhäute.

Der Griff aus Honoki-Holz liegt gut in der Hand.

Klingenlänge: 20 cm
Grifflänge: 14,5 cm
Gewicht: 125 Gramm

Bitte geben Sie ein Haiku Messer niemals in den Geschirrspüler.
Vermeiden Sie es, damit gefrorene Lebensmittel oder Knochen zu zerkleinern.
Schneidebretter sollten am besten aus Holz oder Kunststoff sein; Marmor oder Glas kann der Klinge schaden. Hin und wieder behutsam mit einem guten Schleifstein nachschärfen.