Santoku-Messer

Santoku-Messer

142,00 EUR

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Art.Nr.: 11646


Der japanische Begriff "Santoku" bedeutet "drei Tugenden". Welche damit gemeint sind? Fleisch, Fisch und Gemüse, denn für alle drei ist das Santoku Messer geeignet.

Die breite Klinge des Allzweckküchenmessers steht weit unter den Griff hinaus, so ist genug Platz für die Finger. Und da es optimal ausbalanciert ist, werden die Arme beim Schneiden nicht müde. Die 17 cm lange Klinge hat einen Kullenschliff, der das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben verhindert, ist aus einem Stück Edelstahl geschmiedet und dauerhaft extrem scharf und belastbar. Der Griff aus afrikanischem Grenadillholz ist wasserabweisend und liegt angenehm warm in der Hand. Gelegentliches Einölen mit haushaltsüblichen Ölen hält ihn geschmeidig. Die Griffschalen sind dauerhaft vernietet, fugenlos montiert und damit hygienisch einwandfrei. Das spezielle Kropfdesign ist perfekt zum Schneiden und Schärfen der gesamten Klinge.

Von Wüsthof.

Vorsicht: Das Messer darf nicht in die Spülmaschine.

 

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