taz Weine

Die Wein-Auswahl der taz, die taz Lese, bietet nachhaltig und ökologisch erzeugte Weine von Winzern an, die sich weitab vom Mainstream der Weinwirtschaft bewegen.

Wir arbeiten mit kleinen, unabhängigen Weingütern zusammen, denen nachhaltiger Weinanbau und unverfälschter Geschmack und Wein wichtig sind. Alle Weine stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Bio-Weinberg in Rheinhessen | Junge Weintraube nach der Blüte

Unser Weinprogramm umfasst rote, weiße, roséfarbene und prickelnde Weine und repräsentiert die Vielfalt der Weinwelt mit Verantwortung. Alle Weine sind trocken ausgebaut.

Die Auswahl der taz-Lese-Weine wird von Weinkritiker Till Ehrlich getroffen und exklusiv für die taz angeboten.

Gärender Most wird zu Rotwein | Handlese im Weingut Pfannebecker

Die Winzer

Der junge Winzer Max Pfannebecker aus Pfeddersheim bei Worms hat sein Weingut auf Bio umgestellt, er baut vitale, glasklare Weine ohne Kitsch an, die den Weingeschmack unverfälscht definieren.

Winzer Max Pfannebecker | Familie Pfannebecker

Das Pfälzer Weingut Pflüger in Bad Dürkheim bewirtschaftet schon seit 1989 seine Weinberge ökologisch. Hier lässt der junge Alexander Pflüger sehr individuelle Weine mit Kraft und Eleganz entstehen.

Mit dem Weingut Brüder Dr. Becker ist ein weiterer Pionierbetrieb des ökologischen Weinbaus in Deutschland dabei. Wir haben ihn aufgrund des jahrzehntelangen Einsatzes für nachhaltigen Weinbau und seiner authentischen und reintönigen Weine ausgewählt.

Alexander Pflüger im Bio-Weinberg, Pfalz | Familie Pfeffer-Müller – Weingut Brüder Dr. Becker

Weißweine

taz Lese Nr. 1: 2011 Topas. Harmonischer und saftiger Geschmack mit schöner Fruchtigkeit. Bio-Weißbwein, Chardonnay, Weingut Pfannebecker Pfeddersheim, Rheinhessen.
taz Lese Nr. 2, Nr. 3, Nr. 7, Nr. 8: ausgetrunken
taz Lese Nr. 14: 2011 Riesling 7 Morgen, Bio-Weißwein, trocken, mit intensivem Geschmack, Weingut Pfannebecker Pfeddersheim, Rheinhessen

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Roséweine

taz Lese Nr. 11: 2010 Rosenquarz. Saftiger Rosé mit Frische, Vitalität und Harmonie. Bio-Roséwein, trocken, Spätburgunger, Cabernet Sauvignon und Schwarzriesling. Weingut Pfannebecker Pfeddersheim, Rheinhessen.
taz Lese Nr. 12: tazsecco rosé. Erfrischender Perlwein mit Fruchtigkeit, Würze und feinen Bubbles. Dank ausgewogener Komposition besonders bekömmlich und inspirierend. Bio-Perlwein, Cabernet Sauvignon, Merlot und Spätburgunder. Weingut Pfannebecker Pfeddersheim, Rheinhessen.

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Rotweine

taz Lese Nr. 4: 2010 Spinell. Weicher Geschmack der seltenen Rebsorte Sankt Laurent mit köstlichem Beerenaroma und fruchtiger Harmonie. Bio-Rotwein, Weingut Pfannebecker Pfeddersheim, Rheinhessen.
taz Lese Nr. 5: ausgetrunken
taz Lese Nr. 6: 2009 Cuvé r&s. Intensiver, sanfter Geschmack, aromatisch und weich. Bio-Rotwein, Regent, Spätburgunder. Weingut Brüder Dr. Becker, Rheinhessen.
taz Lese Nr. 10: ausgetrunken
taz Lese Nr. 13: ausgetrunken
taz Lese Nr. 15: 2011 Morgenrot, Bio-Rotwein, trocken. Frisch, weich und elegant, ein intensiver Roter, der die Seele wärmt. Weingut Pflüger, Pfalz.