Estragon (Bio)

Der französische Estragon ist besonders für Pilz-, Hühnchen- und Fischgerichte geeignet. Auch in Kombination mit Karotten und für Suppen lässt er sich bestens beim Kochen verwenden. Neben dem geschmacklichen Nutzen stärkt er durch seine Heilwirkung zusätzlich die Verdauungsorgane. Aus kontrolliert-biologischem Anbau in Italien.

Inhalt: 20 Gramm, gerebelte Blätter

Wurzelgräbers Blütenparadies (Wurdies) sind Pioniere der biologisch angebauten Kräuter und Gewürze mit bester Qualität aus Wildsammlung und Permakultur von Kräuterkooperativen in Deutschland, Frankreich und Italien. Die eigene Kräutermühle, ehemals eine wassergetriebene Getreidemühle, steht in der Oberpfalz. Die zugehörigen 10 ha Wald und die 10 ha landwirtschaftlichen Flächen werden mit viel Achtung vor Kreisläufen gepflegt, Artenvielfalt und Bodenleben werden gefördert. Mehrere kräftige Quellen speisen 3 ha Sumpf- und Feuchtwiesen. Die Kräuter werden mit viel Handarbeit gerebelt, geschnitten, gemahlen, gemischt und abgepackt.

DE-ÖKO-003