Chilisoße süß-sauer

Chilisoße süß-sauer
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Chilisoße, der Klassiker der chinesischen Küche, ohne Verdickungsmittel oder Geschmacksverstärker hergestellt. Für asiatische Gerichte oder als Dip, zum Verfeinern oder zur Brotzeit. Geschmacklich ist sie angelehnt an die bekannte Süß-Sauer-Sauce, der scharfe Fernost-Klassiker. Ideal zu Gegrilltem, zu asiatischen Gerichten, als Soßenzutat, zur Frühlingsrolle, zu Frittiertem und pikant Gebackenem. Für einen pikant gefüllten Pfannkuchen ist diese Soße eine schmackhafte Begleitung, in Verbindung mit Nudeln, bzw. Tomatensoße, eine kulinarische Bereicherung. Versuchen Sie Antipasti, besonders Pilze, mit dieser Soßenvariante!

Zutaten: Chili (Schärfegrad 4-5)*, Paprika rot*, deutscher Rübenzucker*, Apfelessig*, Genmai Su* (Wasser, ungeschälter Reis*, Aspergillus oryzae), Knoblauch*, Ursalz.

* aus kontrolliert biologischem Anbau - DE-ÖKO-006

Inhalt: 110 g

Hergestellt von der Genießermanufactur in Würzburg. Die Genießermanufactur stellt alle Aufstriche und Pasten in Handarbeit, mit Liebe und Begeisterung in kleinen Chargen her. Die Rohstoffe sind aus kontrolliert biologischem Anbau oder aus verantwortungsvoller Wildsammlung, sowie aus eigenem Anbau und fairem Handel. Es werden keinerlei Binde-, Konservierungs- oder Verdickungsmittel eingesetzt, auch keine Hefe oder Hefenährpasten. Ein großer Genuss mit unverfälschten Lebensmitteln von hoher Qualität.

Im September 2016 haben wir die Genießermanufactur in Würzburg besucht und uns vor Ort ein Bild davon gemacht, wie die Produkte hergestellt werden.

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