Heimische Superfoods (Bio)

Das Wildpflanzenpulver von Kruut enthält Brennessel, Giersch und Löwenzahn, sonst nichts. Ein Teelöffel enthält eine Handvoll frisches Grün. Drei der nährstoffreichsten heimischen Wildpflanzen wurden hier zu einem Pulver gemacht, das voller Vitamine und Mineralstoffe steckt: Es enthält unter anderem Eisen, Calcium, Kalium und vielerlei Spurenelemente.

Die für dieses Pulver vermahlenen Kräuter findet man hierzulande zwar fast überall, doch Wildkräuter selbst zu sammeln ist im Alltag manchmal gar nicht so leicht: Keine sicheren Sammelstellen, nicht genug Zeit. Das Pulver ist eine alltagstaugliche Möglichkeit, Wildkräuter auf den täglichen Speiseplan zu bringen. Egal ob in der Stadt oder auf dem Land, Sommer oder Winter. Durch die schonende Trocknung direkt nach der Ernte bei unter 40 Grad bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe der Pflanzen erhalten. Nach der Trocknung werden die Kräuter vermahlen - nicht pulverisiert.

Inhalt: 70 Gramm
Zutaten: Brennnessel, Löwenzahn und Giersch aus biologischer Wildsammlung
DE-ÖKO-070

In Deutschland gesammelt, schonend getrocknet und vermahlen.

Anwendung: Einen Esslöffel (12g) mit 200ml Flüssigkeit mischen und umrühren. Perfekt als Zutat im Smoothie, Saft oder Müsli. Für eine Herbal Latte Wildkräuterpulver in eine Tasse geben und mit erwärmter und aufgeschäumter Milch/Pflanzenmilch aufgießen und umrühren. Wer mag, kann etwas Honig zugeben.

Es ist so sinnlos, "Superfoods" einmal um die Welt fliegen zu lassen, wenn diese auch direkt vor unserer Tür wachsen. Wildkräuter werden schon Jahrtausendelang genutzt und diese Tradition führt die Firma Kruut fort. Wildkräuter wurden nie kultiviert und sind daher besonders robust, nährstoffreich und geschmackvoll. Sie bilden eine ideale Ergänzung zu unserer heutigen Ernährung. Alle Produkte von Kruut entstehen von Hand und ohne unnötige Zusatzstoffe.

Kruut bedeutet übrigens Kraut auf plattdeutsch.

Alles, was wir an Nahrung zu uns nehmen, Essen oder traditionelle Heilkräuter, kann bei Bedarf Medizin sein. Die mögliche Wirkung der Kräuter auf den menschlichen Körper kann hier leider aufgrund der geltenden Gesetzeslage nicht beschrieben werden.

Mehr von Kruut im taz Shop.