Geschmackssache

Reportagen und Rezepte, Kolumnen und Interviews

Es gibt durchaus einen Grund, warum die besten Partys immer in der Küche stattfinden. Weil dort nicht nur gekocht wird, sondern auch gegessen, getrunken, geredet und gelacht. Dieses Buch ist die Küche der taz. Hier treffen sich zwar keine Menschen, aber die schönsten Reportagen, Kolumnen und Interviews, die in den letzten Jahren in der Zeitung erschienen sind. Es geht um nackte Nudeln. Einen gelungenen Leichenschmaus. Geschlechtsspezifisches Kochen. Darum, ob man statt Wein auch Bier zum Fisch trinken kann. Und ein Bäcker erzählt, warum er sich mit seinem Sauerteig die Wohnung teilt.

Rezepte gibt es selbstverständlich auch. Deshalb liest man das Buch am besten in der Küche. Die Illustrationen stammen von Studierenden der weißensee kunsthochschule berlin.

Gestaltung: Simone Schöler; Illustrationen: Ilya Lorenz Barret, Katja Gendikova, Larissa Hoff, Nozomi Horibe, Konstantin Potapov, Daria Rüttimann, Rie Yamada

Die traditionelle, handwerkliche Bindung, eine fadengeheftete Broschur mit offenem Rücken, gewährleistet ein hervorragendes Aufschlagverhalten und ist sehr haltbar – für viele vergnügliche Koch- und Lesestunden.

Herausgegeben von Brigitte Marquardt.

taz Verlag 2015, 190 Seiten, Offene Fadenheftung Schweizer Broschur.