Speisechrysantheme

Die gelb-weißen Blüten der Speisechrysantheme sehen nicht nur top aus, sie schmecken auch noch gut - deshalb werden sie roh oder gekocht als Würzkraut in der fernöstlichen Küche verwendet. Dort schmücken sie Salate oder chinesische Gerichte wie Chop-Suey. Der Geschmack ist intensiv, auch die Blätter können roh oder gedünstet genossen werden. Die einjährige Speisechrysantheme wird bis zu 100 cm hoch, bei Verwendung als Gemüse beträgt die Schnitthöhe 10 bis 25 cm. Topfkultur und mehrmalige Ernte durch Ausbildung neuer Seitentriebe aus den Blattachseln möglich. Die Speisechrysantheme ist speziell für den Frühjahrsanbau geeignet und funktioniert ähnlich wie Spinat. Ganzjährige Aussaat möglich, Direktsaat ab April. Mag es sonnig, aber nicht heiß.

Der Inhalt reicht für ca. 10 qm.
Saattiefe: flache Ablage.
Pflanzenabstand: 10 cm.
Aussaat Freiland: April bis September.

Bingenheimer Saatgut. Demeter- und Bioland-zertifiziertes Saatgut. Pro Biodiversität: Keine Hybrid-Sorten. Ohne Gen- oder Biotechnologie.