Filiermesser, Wüsthoff

Sagen Sie mal ganz schnell: Viele Filets, viele Filets, viele Filets. Gehören definitiv zusammen, die beiden Wörter. Und machen Appetit.

Also los: Das Filetiermesser hat eine 16 cm lange, flexible, dünne und hochelastische Klinge, die aus einem Stück Edelstahl geschmiedet und dauerhaft extrem scharf und belastbar ist. Dadurch können Fisch und Fleisch mit ganz exakten Schnitten hauchdünn filiert werden. Der Griff aus afrikanischem Grenadillholz ist wasserabweisend und liegt angenehm warm in der Hand. Gelegentliches Einölen mit haushaltsüblichen Ölen hält ihn geschmeidig. Die Griffschalen sind dauerhaft vernietet, fugenlos montiert und damit hygienisch einwandfrei. Das spezielle Kropfdesign ist perfekt zum Schneiden und Schärfen der gesamten Klinge. Und da das Messer optimal ausbalanciert ist, werden die Arme beim Schneiden nicht müde.

Von Wüsthof.

Vorsicht: Das Messer darf nicht in die Spülmaschine.

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