Bio-Kuchen im Glas, Schokolade

Bio-Kuchen im Glas, Schokolade
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Kaffee zum Mitnehmen? Klar, gerne täglich. Aber wer schon mal versucht hat, einen Kuchen zu transportieren, weiß: Es ist ein Balanceakt mit oftmals klebrigem Ausgang. Außer, es handelt sich um Kuchen im Glas. Der bröselt nicht, klebt nicht – und der Rucksack bleibt sauber. Man kann ihn kalt oder warm genießen, aufschneiden oder einfach so aus dem Glas löffeln. Und weil er direkt im Glas gebacken wird, bleibt er viele Wochen frisch und lecker. Auch prima als Geschenk oder Mitbringsel aus Berlin.

Zum Erwärmen den Deckel entfernen und im Backofen bei 80 Grad für 15-20 Minuten oder in der Mikrowelle bei 50 Watt eine Minute lang erhitzen. Um den Kuchen herauszuholen, mit einem Messer am Innenrand des Glases entlangfahren, es dann umdrehen und leicht auf dessen Boden schlagen.

Von Beumer & Lutum.

Inhalt: 160 g

Haltbarkeit: 5 Monate.

Zutaten:
Dinkelmehl*, Sonnenblumenöl*, Rohrohrzucker*, Haferdrink*, 12% Zartbitterkuvertüre(5)*, Apfelmark*, 3% Kakao, Backpulver(18), Meersalz, Johannisbrotkernmehl*
davon Allergene:
Dinkelmehl*, Haferdrink*, Zartbitterkuvertüre(5)*

zusammengesetzte Zutaten:
(5) Zartbitterkuvertüre: Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithin*
(18) Backpulver: Maisstärke*, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (25% Reinweinstein), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat

* Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau

Über Beumer & Lutum
Seit 1993 backt die Bäckerei in Bio-Qualität und ist ihren Grundsätzen treu geblieben: Beste Rohstoffe, schonende Herstellung ohne Backhilfsmittel in traditionellem Handwerk. Gebacken wird in Berlin-Kreuzberg und Neukölln. Das spart lange Wege und Energie.

Ebenfalls im taz Shop erhältlich: Die Sorte Zitrone.

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