Lorbeerblätter (Bio)

Lorbeer eignet sich nicht nur zur Krönung von Kaisern und Siegern, sondern ist auch noch ein hervorragendes Gewürz für Fleisch-, Fisch- und besonders zu Wildgerichten. Aufgrund seines leicht herb-würzigen Geschmacks sollte man ihn jedoch in Maßen verwenden. Aus kontrolliert-biologischem Anbau in der Türkei.

Inhalt: 5 Gramm

Wurzelgräbers Blütenparadies (Wurdies) sind Pioniere der biologisch angebauten Kräuter und Gewürze mit bester Qualität aus Wildsammlung und Permakultur von Kräuterkooperativen in Deutschland, Frankreich und Italien. Die eigene Kräutermühle, ehemals eine wassergetriebene Getreidemühle, steht in der Oberpfalz. Die zugehörigen 10 ha Wald und die 10 ha landwirtschaftlichen Flächen werden mit viel Achtung vor Kreisläufen gepflegt, Artenvielfalt und Bodenleben werden gefördert. Mehrere kräftige Quellen speisen 3 ha Sumpf- und Feuchtwiesen. Die Kräuter werden mit viel Handarbeit gerebelt, geschnitten, gemahlen, gemischt und abgepackt.

DE-ÖKO-003