Bio-Pfeffer schwarz, ganz, aromatisch

Schwarzer Pfeffer ist wohl der Klassiker unter den Gewürzen und passt zu fast allen Speisen. Die unreif geernteten Beeren werden getrocknet, dadurch werden sie durch die pfeffereigenen Enzyme fermentiert, die für die schwarze Farbe verantwortlich sind.

Inhalt: 50 Gramm

Aus biologischem Anbau in Tanzania.

Wurzelgräbers Blütenparadies (Wurdies) sind Pioniere der biologisch angebauten Kräuter und Gewürze mit bester Qualität aus Wildsammlung und Permakultur von Kräuterkooperativen in Deutschland, Frankreich und Italien. Die eigene Kräutermühle, ehemals eine wassergetriebene Getreidemühle, steht in der Oberpfalz. Die zugehörigen 10 ha Wald und die 10 ha landwirtschaftlichen Flächen werden mit viel Achtung vor Kreisläufen gepflegt, Artenvielfalt und Bodenleben werden gefördert. Mehrere kräftige Quellen speisen 3 ha Sumpf- und Feuchtwiesen. Die Kräuter werden mit viel Handarbeit gerebelt, geschnitten, gemahlen, gemischt und abgepackt.

DE-ÖKO-003