Flor de Sal im Weckglas

Dieses Flor de Sal wird in einer inhabergeführten kleinen Saline in einem geschützten Naturpark an der Ost-Algarve vom Hand abgehoben.

Mild, jedoch kraftvoll, mit sehr langem Abgang. Zu Fisch, Geflügel, Rohkost oder einfachem Butterbrot sehr zu empfehlen. Dieses Salz ist mehrfach prämiert und wird strengstens auf Rückstände kontrolliert.

Flor de Sal entsteht bei der Verdunstung des Meerwassers an der Oberfläche der Salzbecken. Es wird vorsichtig von Hand geschöpft und hat eine sehr feine, blättrige, kristalline Struktur. Es wird gern als Finish und zum feinen Nachsalzen verwendet.

Zutaten: 100% reines, naturbelassenes Flor de Sal- (Flos Salis).
Inhalt: 100 g
Hersteller: Lebensmittelmanufaktur Miriam Eva Kebe

Hergestellt von der Lebensmittelmanufaktur Miriam Eva Kebe in Berlin. Die Produkte werden ohne Zusätze oder Antioxidantien von Hand und vor Ort zubereitet.

Weitere Produkte der Manufaktur Kebe im taz Shop